Clafoutis abricots et noisettes

La gourmandise du jour pour bien commencer ce weekend ensoleillé, et faire place à la rentrée. Cela faisait un petit moment que j’avais envie de faire cette gourmandise, alors j’en ai profité avant la fin des abricots pour réaliser ce clafoutis à base de noisettes, et je suis ravie car toute la famille a validé!

Clafoutis abricots et noisettes

Pour 6 personnes

Ingrédients : 

  • 3 oeufs
  • 80 gr de sucre roux
  • 70 gr de poudre de noisette
  • 1 CS de farine
  • 5 abricots
  • 20 cl de crème liquide
  • Du pralin

Préparation : 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, ajouter la poudre de noisette, le sucre et la farine.

Laver et couper en deux les abricots.

Chemiser un moule carré de papier sulfurisé, déposer l’appareil à clafoutis, puis ajouter les moitiés d’abricots, parsemer de pralin et enfourner pour 40 minutes à 180 degrés.

A la sortie du four, laisser refroidir et manger froid avec une boule de glace vanille.

Retrouvez également cette recette sur l’application Foodle prochainement !

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