Banana bread marbré au chocolat

Une petite part de marbré au chocolat ça vous dit ? Voici une nouvelle déclinaison en version plus light et plus saine. J’espère qu’il vous plaira tout autant qu’à moi.

Banana bread marbré au chocolat

pour 10 parts

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 3 bananes mûres
  • 2 œufs
  • 100 gr de fromage blanc
  • 60 gr de sucre roux ou de miel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 gr de chocolat noir dessert
  • 1 CS de cacao amer

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Réduire en purée les bananes, ajouter le fromage blanc et les œufs et mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sucre.

Diviser la pâte en deux, faire fondre le chocolat et l’incorporer dans une des deux parties, ajouter le cacao et dans un moule à cake, alterner des couches de chocolat et de banane.

Enfourner pour 50 minutes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Déguster tiède ou froid en petit déjeuner ou en collation.

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